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PTIT PLAT DE NATURE
Une activité de traiteur végétarien et de cuisinier à domicile

Menu indien
Entrées
Pakora, beignets de légumes à la farine de pois chiche et sa sauce coriandre.
Potage aux lentilles corail, noix de coco et curry
Raita de légumes : le raita est un plat indien à base de yaourt qu'on parfume d'épices.
Samoussas aux légumes.
Plats
Dahl de lentilles corail.
Riz cuisiné façon biryani
Curry de légumes aux noix de cajou
Aloo Kafta : recette à base de pomme de terre de petits pois et d'épices.
Chana massala :curry de pois chiches à la tomate.
Desserts
Halwa ; dessert à base de semoule et de fruits secs.
Lassi ; Yogourt à boire parfumé aux fruits et à la cardamone.
Boissons
Chai; Lait doré, Ginger lemon tea, Jus de pomme chaud à la cannelle...

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